フルーツたれ30時間熟成鶏から揚げ専門店きしから

キッシーの鶏からあげ

目指すは“日本一愛される”唐揚げ専門店へ

神戸を皮切りに、『日本一愛される唐揚げ専門店』で全国出店を目指す企業です。
まずは全国の方に“きしから”を広く知って頂きたいと考えております。
2022年までに、兵庫県に12店舗出店予定の計画です。
そしてより多くのお客様にご利用頂き、地域への貢献を何よりも考え、“笑顔と癒しを創り出す”。
それがお店、そして会社としての目指す場所です。

TOPICS

  • 2021.9.13

    きしから新店舗オープンのお知らせ、緊急事態中でご連絡を見送らせていただいておりましたが、今月9月5日にきしから甲南山手店がオープン致しました。緊急事態が終わりましたら、オープン記念セールも考えております。リリースまで今しばらくお待ち下さいませ。

  • 2021.9.13

    兵庫県緊急事延長に伴い、9月13日~9月30日までの期間、店内飲食を20時(酒類提供中止)までとさせて頂きます。お持ち帰り・宅配サービス等は通常通りの営業とさせて頂きます。宜しくお願い致します。

  • 2021.8.20

    兵庫県緊急事態措置に伴い、8月20日~9月12日までの期間、店内飲食を20時(酒類提供中止)までとさせて頂きます。お持ち帰り・宅配サービス等は通常通りの営業とさせて頂きます。宜しくお願い致します。

  • 2021.8.12

    きしから本山店、遅ればせながら、オープン記念!!福袋セール8月13日、14日、15日の3日間開催!!

  • 2021.8.2

    兵庫県まん延防止等設置実施に伴い、8月2日~8月31日までの期間、店内飲食を20時(酒類提供中止)までとさせて頂きます。お持ち帰り・宅配サービス等は通常通りの営業とさせて頂きます。宜しくお願い致します。

  • 2021.7.15

    兵庫県『感染リバウンド防止対策』実施に伴い、7月12日~7月31日までの期間、店内飲食を20時半(酒類提供19時半)までとさせて頂きます。お持ち帰り・Uberは通常通りの営業とさせて頂きます。宜しくお願い致します。

  • 2021.7.9

    本日7月9日(金)〜8月 1日(月)まで、きしから春日野道店は、店舗修繕の為、お休みさせていただきます。 8月2日(火)リニューアルオープン予定でございます。 宜しくお願い致します。

  • 2021.6.24

    兵庫県まん延防止等設置実施に伴い、6月21日~7月11日までの期間、店内飲食を20時(酒類提供19時)までとさせて頂きます。お持ち帰り・Uberは通常通りの営業とさせて頂きます。宜しくお願い致します。

  • 2021.6.14

    2021年5月31日 きしから本山店グランドオープン

  • 2021.6.1

    兵庫県の緊急事態宣言延長に伴い下記の営業時間、内容に変更させて頂きます。 よろしくお願い致します。 6月1日(火)~6月20日(日)までの期間 店内での食事の提供を11:00~20:00とさせて頂きます。 (曜日による時間変更は通常時と同じ) 酒類の提供は中止させて頂きます。 20:00~22:00はお持ち帰り・Uber・出前館のみの営業とします。 *DUO神戸店のみ、施設規定により 店内:平日のみ11時〜20時 、土日は休業、酒類の提供は中止   店外:毎日11時〜20時、お持ち帰り・Uber以上ご確認宜しくお願い致します。

  • 2021.5.12

    キシか兵庫県の緊急事態宣言延長に伴い下記の営業時間、内容に変更させて頂きます。 よろしくお願い致します。 5月12日(水)~5月31日(月)までの期間 店内での食事の提供を11:00~20:00とさせて頂きいます。 (曜日による時間変更は通常時と同じ) 酒類の提供は中止させて頂きます。 20:00~22:00はお持ち帰り・Uber・出前館のみの営業とします。 *DUO神戸店のみ、施設規定により 店内:平日のみ11時〜19時 、土日は休業、酒類の提供は中止   店外:毎日11時〜20時、お持ち帰り・Uber以上ご確認宜しくお願い致します。

  • 2021.4.24

    兵庫県の緊急事態宣言発令に伴い下記の営業時間、内容に変更させて頂きます。4月25日(日)~5月11日(火)までの期間 店内での食事の提供を11:00~20:00とさせて頂きいます。 (曜日による時間変更は通常時と同じ) 酒類の提供は中止させて頂きます。 20:00~22:00はお持ち帰り・Uber・出前館のみの営業とします。 *DUO神戸店のみ、施設の休業により、 11:00〜20:00お持ち帰り・Uberのみの営業、店内休業とさせて頂きます。 以上ご確認宜しくお願い致します。

  • 2021.4.5

    お客様各位 、キシから全店舗は、兵庫県『まん延防止等重点措置』に伴い以下の内容に営業時間を変更継続させて頂きます。 本日 4月 5日(月)~ 5月5日(水)までの期間 店内での食事の提供を11:00~20:00とさせて頂きいます。※酒類提供は19時まで (曜日による時間変更は通常時と同じ) 20:00~22:00はお持ち帰り・Uberのみの営業とします。 以上ご確認宜しくお願い致します。

きしからのこだわり

から揚げ盛り付け図

唐揚げへのこだわり 唐揚げへのこだわり

特製フルーツたれで30時間熟成

ジューシーな鶏もも肉を特製フルーツたれに漬け込み30時間熟成させる当店独自の製法。店主が愛した鶏の唐揚げという商品を一番美味しく召し上がっていただく為のこだわりです。

  • 果物と野菜

    企業秘密の特製フルーツたれは、様々な果物と野菜をベースに作られています。(画像はイメージです)

  • 特製醤油

    こだわりの特製醤油は、きしから独自の配合で、さらに美味しく熟成したタレへと完成します。

  • 漬けたれと衣を絡めてから熟成

    漬けたれと衣を絡めてから熟成をするので、衣にも旨味が凝縮され深みがあるさらなる味へと進化します。

  • 調理中の唐揚げ

    中はジューシー、外はカラッと仕上がった“きしから”のからあげを是非ご賞味下さい!

こだわりのお米

お米へのこだわり お米へのこだわり

最高のパートナーもこだわっています

当店のお米は山口県の契約米農家さまから直送のお米を100%使用しております。また、精米の時間から炊きあがりのタイミングまで全てにおいてこだわりご提供させていただいております。

シャキシャキなキャベツ

キャベツへのこだわり キャベツへのこだわり

新鮮キャベツを毎日カットしています

季節に合わせて選ぶ国産の新鮮なキャベツは、その日使う分だけ手作業でカットしたものをご提供しています。常にシャキシャキなキャベツと唐揚げをお楽しみください。

店舗情報

  • キッシーの鶏からあげ
    • お食事
    • テイクアウト

    キッシーの
    鶏からあげ

    〒651-0094
    兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-4-14
    オリオンビル TEL : 078-251-1041

    【営業時間】
     月~金 11:00 〜 15:00
     17:00 〜 22:00
     土・日・祝 11:00 〜 22:00
    【定休日】不定休

  • きしから 春日野道店
    • お食事
    • テイクアウト

    きしから
    春日野道店

    〒651-0071
    兵庫県神戸市中央区筒井町3-7-6 101
    TEL : 078-241-1041

    【営業時間】
     月~金 11:00 〜 15:00
     17:00 〜 22:00
     土・日・祝 11:00 〜 22:00
    【定休日】不定休

  • きしから 灘・岩屋店
    • お食事
    • テイクアウト

    きしから
    灘・岩屋店

    〒657-0846
    兵庫県神戸市灘区岩屋北町4-3-10 1F
    TEL : 078-806-3550

    【営業時間】
     月~金 11:00 〜 15:00
     17:00 〜 22:00
     土・日・祝 11:00 〜 22:00
    【定休日】不定休

  • きしから 湊川店
    • お食事
    • テイクアウト

    きしから
    湊川店

    〒652-0047
    兵庫県神戸市兵庫区下沢通1-5-11-104
    TEL : 078-521-1328

    【営業時間】
     月~金 11:00 〜 15:00
     17:00 〜 22:00
     土・日・祝 11:00 〜 22:00
    【定休日】不定休

  • きしから DUO神戸店
    • お食事
    • テイクアウト

    きしから
    DUO神戸店

    〒650-0025
    兵庫県神戸市中央区相生町3-2-1
    DUO神戸山の手27区画
    TEL : 078-599-8558

    【営業時間】
     11:00 〜 22:00
     ラストオーダー 21:00
    【定休日】不定休(DUO神戸に準ずる)

  • きしから 六甲道店
    • お食事
    • テイクアウト

    きしから
    六甲道店

    〒657-0027
    兵庫県神戸市灘区永手町3丁目2-8-101号室
    TEL : 078-862-3830

    【営業時間】
     月~金 11:00 〜 15:00
     17:00 〜 22:00
     土・日・祝 11:00 〜 22:00
    【定休日】不定休

  • きしから 本山店
    • お食事
    • テイクアウト

    きしから
    本山店

    〒658-0084
    兵庫県神戸市東灘区甲南町2丁目9-7 ウィズダムスクウェア101号

    【営業時間】
     月~金 11:00 〜 15:00
     17:00 〜 22:00
     土・日・祝 11:00 〜 22:00
    【定休日】不定休

  • きしから 甲南山手店
    • お食事
    • テイクアウト

    きしから
    甲南山手店

    〒658-0011
    兵庫県神戸市東灘区森南町1丁目498

    【営業時間】
     月~金 11:00 〜 15:00
     17:00 〜 22:00
     土・日・祝 11:00 〜 22:00
    【定休日】不定休

会社概要

代表:岸 章公とスタッフ

スタッフ現在100名! (パート・アルバイト含む)
全員が未来のリーダーとして活躍しています。

【きしから・キッシーの鶏からあげ 運営会社】

株式会社 S&C Factory

所在地 : 〒651-0079
兵庫県神戸市中央区東雲通6丁目1-17
連絡先 : TEL : 078-222-5668 FAX : 078-222-5668
代表 : 岸 章公 (写真中央)

採用情報

今後、目標に向けて出店も広げていきます!
新店の出店は更に進めたいと考えています。まずは2021年オープンの2店舗!

セントラルキッチンと配送の様子
代表:岸 章公とスタッフ一同
  • 男女比5:5
  • 学生・主婦多数在籍 16歳~60歳
  • 食事付き 制服貸与
  • 働きやすい半月シフト制

前向きな考えの方を大歓迎いたします!

  • 夢を共有して頂ける方!!
  • お客様への貢献の気持ちを仕事にできる方
  • 飲食店における経験・スキルを磨きたい
  • 真面目に、一生懸命になれる場所を探している など

一緒に、日本一愛される唐揚げ専門店創りましょう!!
ご応募お待ちしております。

まだまだ始まったばかりの会社ですので、
仕事・ポジションは沢山あります。

まだまだ始まったばかりの会社ですので、仕事・ポジションは沢山あります。新業態や新メニューの開拓、また、様々なアイディアを
形にしていけるそんなやりがいにも溢れています!

目指す日本一愛される唐揚げ専門店を一緒に創っていきましょう!!

社員数も少ないので、「のちに店長・社長・幹部候補となってお店をまとめていきたい!」なんて方も是非ご応募ください。経験や年齢問わず、あなたの頑張り次第で可能性は無限に広がっていきます。

現スタッフは地域にお住いの方がほとんどです。学歴、年齢、経験、性別なども特に問いません。

(男女比5:5、年齢16才~55才)どなたでも、しっかりとサポートしていきます!

Call me anytime.

各種お問い合わせ

イベント・テナント出店依頼のお問い合わせや、
採用情報に関することなど、些細なことでも
お気軽にお問い合わせください。
(担当 : 岸)

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