フルーツたれ30時間熟成鶏から揚げ専門店きしから

キッシーの鶏からあげ

目指すは“日本一愛される”唐揚げ専門店へ

神戸を皮切りに、『日本一愛される唐揚げ専門店』で全国出店を目指す企業です。
まずは全国の方に“きしから”を広く知って頂きたいと考えております。
2020年までに、近畿エリアに10店舗出店予定の計画です。
そしてより多くのお客様にご利用頂き、地域への貢献を何よりも考え、“笑顔と癒しを創り出す”。
それがお店、そして会社としての目指す場所です。

TOPICS

  • 2020.8.9

    ***きしから六甲道店、電話・ネット回線、全て復旧いたしました。宜しくお願い致します。***

  • 2020.8.8

    ***きしから六甲道店、8月8日16時頃から、ネット・電話等通信機器が故障不通になっております。大変ご迷惑をおかけしております。復旧までしばらくお待ち下さいませ。***

  • 2020.7.16

    2020年7月1日より、LINEポケオ導入!!より快適にテイクアウトをご利用頂けるようになりました!!

  • 2020.5.18

    営業時間について                     お客様各位 明日、 19日より、キシからは全店舗通常営業時間に戻ります。 (ただ、DUO神戸店に関しましては、施設の営業時間等により、随時変更がございます。御来店の際は電話などでご確認よろしくお願い致します。) 宜しくお願い致します。

  • 2020.4.15

    新型コロナウイルス感染症に罹患された皆様および関係者の皆様に、心からお見舞い申しあげますとともに、一日も早い快復をお祈り申し上げます。 キッシーの鶏からあげ及びきしから全店舗は、新型コロナウイルス感染拡大を防止し、速やかに終息させるため、政府の緊急事態宣言に基づく各自治体からの協力要請に対し、全面的な協力を行ってまいります。 本日の要請表明に対し以下の対応を行います。 *キッシーの鶏からあげ及びきしから全店舗(DUO神戸は施設の要請により当面休業中) 店内での食事の提供を11:00~20:00とします。 (曜日による時間変更は通常時と同じ) 20:00~21:30はお持ち帰り・UberEATSのみの営業とします。 以上ご確認宜しくお願い致します。 新型コロナウイルスの一日も早い終息に向け、今後政府及び各自治体の方針やガイドラインに基づき、日々変化する状況に応じて必要な取組みを随時行っております。 ご利用のお客様にはご不便をおかけし、大変申し訳ございませんが、何卒ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

  • 2020.4.8

    お客様各位 キシから各店舗は、通常通り営業致しております。 (DUO神戸店は施設の営業に合わせます。) 営業に関しては随時変更などもあると思いますので、Facebookページ、キシからアプリ、ホームページなどでご確認下さい。 大変な時期ではありますが、出来る限りお客様のお力添えになる努力を続けていきたいと思っております。 みんなで力を合わせて、コロナに打ち勝ちましょう!!

  • 2019.11.21

    新規出店に伴い、各店舗STAFF 大募集!!

  • 2019.10.3

    ホームページを公開しました。

きしからのこだわり

から揚げ盛り付け図

唐揚げへのこだわり 唐揚げへのこだわり

特製フルーツたれで30時間熟成

ジューシーな鶏もも肉を特製フルーツたれに漬け込み30時間熟成させる当店独自の製法。店主が愛した鶏の唐揚げという商品を一番美味しく召し上がっていただく為のこだわりです。

  • 果物と野菜

    企業秘密の特製フルーツたれは、様々な果物と野菜をベースに作られています。(画像はイメージです)

  • 特製醤油

    こだわりの特製醤油は、きしから独自の配合で、さらに美味しく熟成したタレへと完成します。

  • 漬けたれと衣を絡めてから熟成

    漬けたれと衣を絡めてから熟成をするので、衣にも旨味が凝縮され深みがあるさらなる味へと進化します。

  • 調理中の唐揚げ

    中はジューシー、外はカラッと仕上がった“きしから”のからあげを是非ご賞味下さい!

こだわりのお米

お米へのこだわり お米へのこだわり

最高のパートナーもこだわっています

当店のお米は山口県の契約米農家さまから直送のお米を100%使用しております。また、精米の時間から炊きあがりのタイミングまで全てにおいてこだわりご提供させていただいております。

シャキシャキなキャベツ

キャベツへのこだわり キャベツへのこだわり

新鮮キャベツを毎日カットしています

季節に合わせて選ぶ国産の新鮮なキャベツは、その日使う分だけ手作業でカットしたものをご提供しています。常にシャキシャキなキャベツと唐揚げをお楽しみください。

店舗情報

  • キッシーの鶏からあげ
    • お食事
    • テイクアウト

    キッシーの
    鶏からあげ

    〒651-0094
    兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-4-14
    オリオンビル TEL : 078-251-1041

    【営業時間】
     月~金 11:00 〜 15:00
     17:00 〜 22:00
     土・日・祝 11:00 〜 22:00
    【定休日】不定休

  • きしから 春日野道店
    • お食事
    • テイクアウト

    きしから
    春日野道店

    〒651-0071
    兵庫県神戸市中央区筒井町3-7-6 101
    TEL : 078-241-1041

    【営業時間】
     月~金 11:00 〜 15:00
     17:00 〜 22:00
     土・日・祝 11:00 〜 22:00
    【定休日】不定休

  • きしから 灘・岩屋店
    • お食事
    • テイクアウト

    きしから
    灘・岩屋店

    〒657-0846
    兵庫県神戸市灘区岩屋北町4-3-10 1F
    TEL : 078-806-3550

    【営業時間】
     月~金 11:00 〜 15:00
     17:00 〜 22:00
     土・日・祝 11:00 〜 22:00
    【定休日】不定休

  • きしから 湊川店
    • お食事
    • テイクアウト

    きしから
    湊川店

    〒652-0047
    兵庫県神戸市兵庫区下沢通1-5-11-104
    TEL : 078-521-1328

    【営業時間】
     月~金 11:00 〜 15:00
     17:00 〜 22:00
     土・日・祝 11:00 〜 22:00
    【定休日】不定休

  • きしから DUO神戸店
    • お食事
    • テイクアウト

    きしから
    DUO神戸店

    〒650-0025
    兵庫県神戸市中央区相生町3-2-1
    DUO神戸山の手27区画
    TEL : 078-599-8558

    【営業時間】
     11:00 〜 22:00
     ラストオーダー 21:00
    【定休日】不定休(DUO神戸に準ずる)

会社概要

代表:岸 章公とスタッフ

スタッフ現在70名! (パート・アルバイト含む)
全員が未来のリーダーとして活躍しています。

【きしから・キッシーの鶏からあげ 運営会社】

株式会社 S&C Factory

所在地 : 〒651-0079
兵庫県神戸市中央区東雲通6丁目1-17
連絡先 : TEL : 078-222-5668 FAX : 078-222-5668
代表 : 岸 章公 (写真中央)

採用情報

今後、目標に向けて出店も広げていきます!
新店の出店は更に進めたいと考えています。まずは2019年オープンの2店舗!

セントラルキッチンと配送の様子
代表:岸 章公とスタッフ一同
  • 男女比5:5
  • 学生・主婦多数在籍 16歳~60歳
  • 食事付き 制服貸与
  • 働きやすい半月シフト制

前向きな考えの方を大歓迎いたします!

  • 夢を共有して頂ける方!!
  • お客様への貢献の気持ちを仕事にできる方
  • 飲食店における経験・スキルを磨きたい
  • 真面目に、一生懸命になれる場所を探している など

一緒に、日本一愛される唐揚げ専門店創りましょう!!
ご応募お待ちしております。

まだまだ始まったばかりの会社ですので、
仕事・ポジションは沢山あります。

まだまだ始まったばかりの会社ですので、仕事・ポジションは沢山あります。新業態や新メニューの開拓、また、様々なアイディアを
形にしていけるそんなやりがいにも溢れています!

目指す日本一愛される唐揚げ専門店を一緒に創っていきましょう!!

社員数も少ないので、「のちに店長・社長・幹部候補となってお店をまとめていきたい!」なんて方も是非ご応募ください。経験や年齢問わず、あなたの頑張り次第で可能性は無限に広がっていきます。

現スタッフは地域にお住いの方がほとんどです。学歴、年齢、経験、性別なども特に問いません。

(男女比5:5、年齢16才~55才)どなたでも、しっかりとサポートしていきます!

Call me anytime.

各種お問い合わせ

イベント・テナント出店依頼のお問い合わせや、
採用情報に関することなど、些細なことでも
お気軽にお問い合わせください。
(担当 : 岸)

TOPへ戻る